Bondbröd
När degen jäst klart tar du fram den och knådar degen något på ett mjölat bakbord. Forma sedan två runda, alternativt ovala, brödbitar. Lägg bröden på en plåt, insmord med smör. Skåra bröden med en vass kniv. Låt nu bröden jäsa cirka 30 minuter - utan handduken.
Sätt ugnen på 250 grader.
Efter 30 minuters jäsning låter du bröden gräddas 10 minuter i nedre delen av ugnen. Sänk värmen till 175 grader och grädda klart bröden i cirka 25 minuter.
Avnjut sedan hembakade och goda bondbröd.