Baguetter
Sätt ugnen på 275 grader. Efter att degen till ditt matbröd jäst färdigt så knådar du ut degen på ett mjölat bakbord, använd lätta rörelser. Dela sedan upp degen i fyra lika stora delar. Kavla sedan ut varje del till en lång kaka, omkring 25-30 cm och rulla sedan ihop den. Lägg sedan kakorna på tvären på en smord plåt och skåra dom med en kniv. Jäs sedan färdig 30-40 minuter - utan duk.
Baguetterna ska sedan gräddas i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Efter du tagit ut dom - pensla bröden med kallt vatten. Stäng sedan av ugnen och grädda på eftervärmen i omkring 15 minuter.
Servera sedan dina buguetter med knaprig skorpa.